ヨモギとドクダミの会

 

昨日はウッディパル余呉さんにて、ワークショップを開催！

身近な薬草を暮らしに ～ヨモギ・ドクダミの会　というテーマでした。

 

私は植物が大好きですが、身近な薬草というのが特に大好き。

私にとっての「身近」とは、手を伸ばせば届く身近な存在なので、WEBから簡単に購入できるようなよく流通している植物や、お庭で容易に栽培できるようなもの、お庭や近くで容易に採取できるものがターゲット。

 

ターゲット、

まぁ、広いですね（笑）

 

そんな中で、ヨモギやドクダミというのは、勝手にお庭に生えてきてくれるほど身近な存在！

根こそぎ抜いても抜いても生えて、寄り添ってきてくれますね。

 

いい仕事をしてくれる素晴らしい薬草・ハーブなので、使わない手はありません。

もうやだーーー！と邪険にするのは、たっぷり使ってから、たっぷり収穫してからでも間に合いますよ！

 

そう、邪険にされがちなハーブでもあるので、みなさんのご関心がどうか不安があったのですが、定員10名のところ13名様もお集まりいただけました。

遠方からもお越しいただき、本当にありがとうございます。

 

植物関係の方も多く、

 

アロマの有資格者さん

ハーブの有資格者さん

やまのこ指導員さん

日々野山を駆け巡る方（←私も連れて行ってほしい！！）

 

など

 

そんな方々に私は何を話せばいいの！？と、緊張してしまいましたが、アロマ・ハーブの有資格者である私が知識をフィールドで落とし込みはじめたのはなぜだったのか、フィールドで活躍する方々が興味を持ってくださった私の植物使いは何だったのか、ということを思い出しました。

 

机上で落とし込んでいけること

フィールドで落とし込んでいけること

 

それぞれあって、それぞれがとても深い分野なので、双方の視点を交えて話をできる人って、いるようでとても少ないように感じています。

 

私もまだまだ。

知れば知るほど知りたいことが増えていく沼にハマっていますが、今の私にわかることを精一杯お話させていただきました。

ドクダミとヨモギは、乾燥させたものと摘みたてのものを用意しました。

じっくり姿かたちを観察することもなかなかないと思いますので、ドクダミのお花って、これじゃないよこっちだよ、なんて観察をしながらお話したり。

 

せっかくの機会なので、お庭の山椒の葉と柚子の葉も連れて行きました。

葉っぱの油点を見てもらい、香りを確認。

精油って、こんな風に植物の中に入っているんだということが、わかりやすいサンプルかなと思ったので。

 

目を凝らしてようやく見える精油の入った小さなお部屋。

そこから放たれる香りはしっかりとしていて・・・

 

そんなことを感じながら精油瓶に思いを移してみると、精油１滴の香りがどれだけ凝縮されてパワフルなものなのかがよくわかると思います。

 

ヨモギとドクダミは、それぞれ、

 

生のままつかう良さ

乾燥させてつかう良さ、お話しました。

 

生の状態と乾燥した状態では含有成分が異なってくるので、実はそれぞれの良さがあります。

部位によっても含有成分が違うので、どう使いたいのかで使う部位を工夫することもできます。

 

チンキの楽しみ

浸出油の楽しみ

 

これらもぜひとも知っていただきたいところなので、今回は実習としてヨモギまたはドクダミ、あるいは二つのミックスでチンキを作成していただきました。

 

チンキを作成する上でのコツもお伝えして。

詳しいところはチンキ講座を今後開催していこうと思っています。

 

チンキが完成するまでに少々時間がかかりますので、すぐにお使いいただけるよう、事前に漬けておいたドクダミのお花だけのチンキをお土産に。

 

浸出油は、ヨモギオイルをご紹介。

 

私は年に3度ほどつくる、大好きな浸出油！

今回は、ウッディパル余呉さんの施設内で採取していただいたヨモギを使って作りました。

 

安全な環境で豊富に採取できるなんて、本当に恵まれた環境だなと思います。

 

 

ワークショップでは毎回薬草茶・ハーブティのご試飲を用意するのですが、今回はどうしようかなと迷いながら、ドクダミチャイをご用意いたしました！

 

ドクダミって、パンチのある風味ですよね。

そのインパクトがスパイスととっても合うんです！！

 

飲みにくさもなく、我が家の3歳と6歳の娘たちも喜んで飲むほど飲みやすいお味。

 

紅茶を入れたバージョンも、入れないドクダミとスパイスだけのバージョンも、どちらも美味しいですよ。

 

昨日は、ドクダミとスパイスだけのバージョンで、アレルギーやお好みなどもあるでしょうし、牛乳と豆乳の2種類で作ってご試飲いただきました。

 

みなさんのご感想は・・・

 

マル！！！！！！

 

美味しい、いただけました！！

 

ちょっと癖のあるものも、工夫しだいで美味しくいただけますね！！

 

 

ヨモギとドクダミの会は、今年はもう１度だけ、開催が決定しています。

6月30日水曜日、kiki庭にて10時から。

 

ドクダミを蒸留しながら、ヨモギオイルを作りながら、お庭のドクダミとヨモギを手に取りながら、楽しみたいと思います。

 

ご興味のある方はぜひ、お知らせくださいませ！！