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【開催報告】クロモジの楽しみ

kiki庭植物観察&庭遊びの会⠀〜クロモジの楽しみ⠀⠀

花盛りのお庭で開催しました!⠀

クロモジを蒸留しながら、クロモジのプロフィールや様々な活用法をご紹介。⠀

クロモジ茶は6種類を飲み比べました。

 

花 or 葉⠀

ドライ or フレッシュ⠀

採取時期による違い⠀

浸出方法による違い⠀

なんでこういう味がでるんだろう?⠀

なんてことも考えながら、感じながら⠀

アレンジとして、チャイとコーヒーもご紹介!

ハーブソルトに七味もお味見していただきました。⠀

実習で、ティンクチャーもお作りいただきましたよ。

何でこの度数を使うのか?⠀

どんな場所で保管するといいのか?⠀

来月か再来月あたりティンクチャー講座をするつもりですが、押さえておきたい最低限のお伝えいたしました。⠀

2週間後の仕上がりが楽しみですね!⠀

私が実践しているクロモジの様々な楽しみ。

主に食べる飲むについてたくさんご紹介しました。⠀

ここ長浜では、身近な存在としてあちこちで見かけるクロモジ。⠀

楽しみのバリエーションを知ることで⠀、より身近な存在になれたら嬉しいなぁ。

クロモジのある暮らしを私自身がすごく楽しんでいるので、みなさんにもご自宅でお楽しみいただけるよう、お土産はてんこ盛り!⠀

・クロモジ枝葉(ドライ&フレッシュ)⠀

・クロモジ塩⠀

・蒸留水⠀

・ティンクチャー⠀

ぜひご活用くださいませ!!⠀

クロモジの会、次は11月に開催します